農園紹介
代表挨拶
当別で始まったブルーベリーづくり
への歩み
ブルーベリー工房は2008年、当別町でブルーベリー160本の栽培からスタートしました。もともと食と健康に関心があり、栄養価の高いブルーベリーに魅力を感じたことが就農のきっかけです。経験のないところからの挑戦でしたが、土づくりや管理方法を学びながら丁寧に向き合い続け、北部ハイブッシュ系17種を育てる農園へと成長してきました。自然の力を活かし、完熟で味わい深いブルーベリーをこれからも皆さまにお届けできるよう努めてまいります。
ギャラリー
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木いっぱいの実り
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当園では木がしっかり育つよう環境を整え、大粒の実が実ります。完熟の状態になるまで見極めながら、一本一本を丁寧に管理しています。
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整えられた畑の環境
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風通しや日当たりを考えた畑づくりを行っています。土壌管理や通路の整備を続けることで、健康な木が育ち、安定した品質のブルーベリーが実ります。
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手作業での丁寧な収穫
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ブルーベリーはひと粒ずつ状態を確認しながら収穫しています。完熟した実だけを選ぶため、手作業で丁寧に摘み取ることを大切にしています。
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完熟した実の色づき
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果皮が濃く色づいた完熟ブルーベリーは、甘さと香りがしっかりとのっています。自然の力で育ったみずみずしさを、そのまま楽しんでいただけます。
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収穫したての新鮮な実
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収穫後すぐに選別し、鮮度を保った状態でお届けできるよう丁寧に扱っています。実の張りや色合いから、品質の高さを感じていただけます。
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春を告げる白い花
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ブルーベリーの花は春に白く可憐な姿を見せます。この花が実へと育ち、夏には甘いブルーベリーとして実ります。季節の移ろいを感じられる風景です。
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農園概要
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農園名ブルーベリー工房
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代表山崎 弘也
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所在地〒061-3772
北海道石狩郡当別町獅子内2344-1 -
電話番号011-552-1297
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携帯電話090-8707-8561
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営業時間9:00~17:00
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事業内容ブルーベリーの栽培・販売・加工品販売・苗木販売
アクセス
〒061-3772
北海道石狩郡当別町獅子内2344-1
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お車でお越しの場合札幌中心部から40
JR太美駅から5分
道の駅とうべつから7分
ロイズチョコレートタウンから8分 -
公共交通機関でお越しの場合札幌駅から太美駅まで30分
電車でお越しの際は、お迎えに上がりますので、お気軽にご連絡ください。