きれいに殺菌した広口ビンにブルーベリーを入れ、実がかくれるくらいまで酢を注いでおくだけで、手軽にブルーベリー酢を作ることができます。ブルーベリーの風味とほどよい酸味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。酢の物に使ったり、アイデア次第でさまざまなお料理に活用できる一品です。